『俺の燻製料理』（宝島社）編集・制作

普段の食材・料理が“燻す”だけでご馳走に変わる!家にある鍋でも作れる!極上60レシピ。
アウトドアで、キャンプで、ホームパーティで！ もちろん家飲み派も納得！
どんな場も盛り上げる、TPOに合わせられる……
そんな男のおもてなし燻製料理のレシピを紹介します。
今すぐ始められるハウツーや失敗しないためのポイントもあり、初心者にも簡単。
日頃の食材・料理が、いぶすだけで、こんなにもおいしくなる。
香る幸せ、いぶす喜びに十二分にひたれる燻製レシピブックです。